Кухня, рецепты

18:32

Сотиров Н. - Современная кухня. 3000 рецептов (1960)

Сотиров Н. - Современная кухня. 3000 рецептов (1960)

В этой книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд, технология отдельных блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушёных, жареных кушаний и сладких блюд национальной (болгарской) и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.
Книга предназначена для широкого круга читателей, начинающих и опытных домохозяек и поваров, которые смогут ознакомиться с кулинарным искусством и совершенствоваться в нём.

Название: Современная кухня. 3000 рецептов
Автор: Сотиров Н.
Год: 1960
Жанр: кулинария
Язык: Русский

Формат: pdf, djvu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 779
Размер: 145 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%

Скачать Сотиров Н. - Современная кухня. 3000 рецептов (1960)

Upgrade to Turbo

Похожие материалы

Категория: Кухня, рецепты | Просмотров: 16 | Добавил: didl3 | Теги: книги, кулинария, 3000 рецептов, Современная кухня
Всего комментариев: 0