Кухня, рецепты

17:21

Иван Шишкин, Виктория Боярская - Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов (2014)

Иван Шишкин, Виктория Боярская - Съедобное несъедобное. Большая книга

Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Это не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. "Эта книга - результат работы, проделанной Иваном Шишкиным и его коллегами за несколько лет. А также лучшее доказательство того, что они смогли радикально изменить ландшафт современной русской кухни. По-новому переосмысливая местные продукты, мировые кулинарные традиции и собственный исследовательский опыт, это издание задает крайне высокий стандарт для всех, кто готов готовить не только из привычных, традиционных ингредиентов. Я горжусь нашей дружбой с Иваном и считаю, что Москва тоже может гордиться им - одним из выдающихся поваров". Люк Дюбанше, основатель международного гастрономического фестиваля Omnivore

Название: Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов
Автор: Иван Шишкин, Виктория Боярская
Год: 2014
Жанр: кулинария, рецепты из субпродуктов
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 208
Размер: 31,5 MB

Скачать Иван Шишкин, Виктория Боярская - Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов (2014)

Upgrade to Turbo

Похожие материалы

Категория: Кухня, рецепты | Просмотров: 78 | Добавил: didl3 | Теги: Большая книга потрохов, Съедобное несъедобное, Виктория Боярская, книги, Иван Шишкин, кулинария
Всего комментариев: 0