Кухня, рецепты

16:39

Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)

Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повар

В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Рассказывается о санитарно-гигиеническом режиме питания на судах и соблюдении техники безопасности на камбузе.

Название: Справочник судового повара
Автор: Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А.
Год: 1976
Жанр: кулинария
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 202
Размер: 12 MB

Скачать Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)

Upgrade to Turbo

Похожие материалы

Категория: Кухня, рецепты | Просмотров: 89 | Добавил: didl3 | Теги: Справочник судового повара, книги, кулинария
Всего комментариев: 0